米国食品業界の最新情報を隔月でお知らせするニュースレター『U.S. Foodlink』。
最新号(2023年5月/6月号)をホームページに掲載しました。
■今号では『この夏を代表する食トレンドは「国際色豊かな料理」』と題し、目新しいテイストや調理法が紹介されています。テパチェやスイシー(スイートとスパイシーの合成語)料理など押さえておきたいトレンドを解説しています。
食品メーカーは、次の人気商品を探す際に、SNS特にTikTokを無視するわけにはいきません。(記事より一部抜粋)
【今月の注目商品】
非遺伝子組み換えのウエハースやカンノーリ、ジンジャー・ブリュー等、注目の10ブランドをご紹介しております。