米国中西部・北東部食品輸出協会
Food Export-Midwest & Food Export-Northeast

ホーム

Menu

2023.01.25

ニュースレター『U.S. Foodlink』の最新号(2023年1月/2月号)を公開しました

米国食品業界の最新情報を隔月でお知らせするニュースレター『U.S. Foodlink』。

最新号(2023年1月/2月号)をホームページに掲載しました。

今号では『インフレに直面する中 フードサービス需要は引き続き堅調と題し、2023年のキーワードが「価格」になるだろうと予想しています。また、持続可能な定番食材に代わるトレンドとして、魚類やレンズマメなどの豆類を紹介しています。

 

マッシュルームは、その健康効果と多様な風味から、レストランで人気の食材なっています。ポートベロバーガーはベジタリアンの間では定番のメニューであり、菌類の食材は汎用性と多様性に優れているため、特にビーガンやベジタリアン向けレストランでは多くの料理にマッシュルームが使用されるようになるでしょう。 (記事より一部抜粋)

 

■「注目商品」

米国産チーズやチェリー、グルテンフリーからケト対応の植物由来スナックまで、注目の8ブランドをご紹介しております。

日本語版・英語版(PDF)はこちらからご覧いただけます。ぜひご一読ください。

 

 

 

最新情報

Trade Lead
トレードリード

ご興味のある製品を取り扱っている米国のサプライヤーをご紹介します。

入力フォームへ