米国食品業界の最新情報を隔月でお知らせするニュースレター『U.S. Foodlink』。
最新号（2021年9月/10月号）をホームページに掲載しました。
■今号では『厳しい予算と供給の制約で、フードサービス経営者はメニュー削減に注目』と題し、
提供メニューを絞ることでコスト削減だけでなく、レストランの魅力を高めることを提案しています。
トレンドである「健康と持続可能性を両立させる原料」についても解説しています。
■「注目商品」
天然甘味料からオーガニックチョコレート、グルテンフリーのクッキー、グルメソースやBBQソース、健康志向のグミやケーキミックス、ポットパイまで注目の８ブランドをご紹介しております。
日本語版・英語版（PDF）はこちらからご覧いただけます。ぜひご一読ください。
