米国食品業界の最新情報を隔月でお知らせするニュースレター『U.S. Foodlink』。
最新号（2021年5月/6月号）をホームページに掲載しました。
■『焼き菓子とスナックに健康重視の原料を －風味は維持しながら』と題し、健康志向が高まる消費者の動向や、“インテュイティブ・イーティング(直感に従って食事をすること)”を解説しています。
■また、今年のトレンドとしてチョコレートケーキと柑橘系スナックが取り上げられ、新しいフレーバーとしてゆずに注目が集まっていることを紹介しています。
■「注目商品」
健康志向の各種小麦粉やハーブティー、プロテインバーや世界最大のホタテ貝サプライヤーまで注目の６ブランドをご紹介しております。
日本語版・英語版（PDF）はこちらからご覧いただけます。ぜひご一読ください。
